Malzemeler:
- 2 adet orta boy patates
- 2 yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Pul biber
- Kekik
- Tuz
Yapılışı:
- Patatesleri soyup küp küp doğrayın.
- Geniş bir tavaya sıvı yağı koyup orta ateşte ısıtın.
- Patatesleri tavaya ekleyip ara ara karıştırarak pişirin.
- Patatesler yumuşayınca tuz ve pul biber ekleyip karıştırın.
- Yumurtaları çırpın ve patateslerin üzerine dökün.
- Yumurtalar pişene kadar kapağı kapalı tutun.
- Yumurtalar piştikten sonra kekik serpip servis edin.
Püf Noktaları:
- Patatesleri daha çabuk pişirmek için önceden haşlayabilirsiniz.
- Yumurtaları istediğiniz kıvamda pişirebilirsiniz.
- Arzuya göre soğan, domates veya biber de ekleyebilirsiniz.
- Patatesleri kızartmak yerine fırında da pişirebilirsiniz.
Afiyet olsun!
Ek bilgiler:
- Bu tarif 2 kişiliktir. Daha fazla kişi için malzemeleri artırabilirsiniz.
- Patatesli yumurta, kahvaltı veya öğle yemeği için ideal bir besindir.
- Protein ve karbonhidrat açısından zengin bir besindir.
- Kolay ve hızlı bir şekilde hazırlanabilir.